如果监理工程师的变更不合格，需要采取以下措施：
取消变更：
如果监理工程师的变更不符合相关规定，应该立即取消变更，恢复原来的监理工程师。
要求重新审核：
如果监理工程师的变更不合格，可以要求监理单位重新审核，确保符合相关规定和要求。
要求补充材料：
如果监理工程师的变更不合格，可以要求监理单位补充相关材料，以便重新审核。
提交申诉：
如果监理工程师的变更不合格，可以向相关部门提交申诉，要求重新审核或者取消变更。
追究责任：
如果监理工程师的变更不合格，可以追究相关责任人的责任，以确保监理工作的质量和安全。
这些措施可以帮助确保监理工程师的变更过程符合规定，避免因变更不合格而带来的负面影响。建议监理工程师和相关单位严格按照相关规定进行变更，并在变更前进行充分的审查和准备，以确保变更的顺利进行和合规性。