专业监理工程师 可以变更专业。监理工程师注册专业可以变更，但需要满足一定条件并遵循相关程序。
变更条件
监理工程师可以申请变更注册专业，但必须取得相关专业监理工程师资格证书。
申请人可以按照专业类别进行注册，并可以变更注册专业，但需满足一定的条件，例如持有省级监理工程师证的人员可以通过参加相关考试获得其他专业资格证书。
变更程序
监理工程师变更注册包括变更执业单位、变更注册专业、所在聘用企业变更企业名称、所在聘用企业变更注册管理部门等。
变更注册后，原注册有效期将延续。
增项与培训
已取得监理工程师一个专业资格证书的人员，可以增报其余专业，增项合格后，核发相应专业科目合格证明，作为增项注册时的证明材料。
如果想跨专业，可能需要重新参加相应专业的考试，并获得新的资格证书。
注意事项
监理工程师只能注册两个专业，不能再注册其他专业。
变更专业需要履行专业变更程序，包括提交转专业申请、参加目标专业的入学考试或面试、完成转专业手续等。
综上所述，专业监理工程师可以通过一定的程序和条件变更专业，但需要付出额外的学习和培训努力，并且可能需要重新参加考试以获得新的资格证书。建议在选择转专业时，仔细评估市场需求和个人职业规划，以确保顺利过渡到新的领域。