监理工程师的上下班时间一般为 早上8:00至下午5:00，这一时间标准适用于大部分情况，但实际工作时间可能会根据项目的具体情况和需要进行调整。例如，在浇筑混凝土或桩基施工等关键阶段，现场监理员可能需要旁站监理，这时他们的工作时间可能会根据施工进度来决定，直到施工任务完成。此外，监理工程师的工作时间比较灵活，可能会因为紧急情况或特殊任务需要在夜间或周末加班。
对于总监监理工程师，虽然一般的工作时间为每周40小时，从早上9:00至下午5:00，但由于任务繁重和工程复杂，加班常常是必要的。因此，总监监理工程师需要具备高度的责任心和自我管理能力，以确保工作的高效完成。
综合来看，监理工程师的上下班时间以早上8:00至下午5:00为主，但具体安排可能会因项目需求和特殊情况而有所调整。建议在实际工作中，监理工程师应密切关注项目进度和施工情况，并灵活调整工作时间以确保工作质量和效率。