瞧不起监理工程师的原因是多方面的，以下是一些主要的因素：
监理工程师的角色定位问题
监理工程师在工程中主要承担监督和质量控制的角色，但一些人可能认为他们的工作仅仅是“吃喝卡拿要”，缺乏专业性和公正性。这种角色定位的误解导致了对监理工程师的轻视。
监理工程师的专业素质不足
部分监理工程师可能缺乏实际施工经验，对施工工艺和技术的理解不够深入，导致在实际操作中无法有效发现问题并解决问题。此外，一些监理工程师在专业素质方面也存在不足，无法适应新技术和新工艺的应用。
监理工程师的工作态度问题
有些监理工程师在工作中可能表现出不认真、不负责的态度，对施工单位的不良行为睁一只眼闭一只眼，甚至与施工单位串通一气，严重损害了工程质量和安全。这种不良的工作态度和行为严重影响了监理工程师的形象和信誉。
监理市场的不规范
监理市场存在恶性竞争，一些监理单位为了降低成本，聘请了专业技术差、没有相应资格证的监理人员，导致监理工作的整体水平下降。这种市场环境也使得施工方对监理工程师的信任度降低。
施工方的压力和利益驱动
施工方在工程项目中面临巨大的资金压力，可能会采取偷工减料等不正当手段来降低成本。监理工程师在验收环节发现问题要求整改时，可能会触动施工方的利益，从而引发施工方的不满和抵触情绪。
综上所述，瞧不起监理工程师的原因是多方面的，包括角色定位的误解、专业素质不足、工作态度问题、市场不规范以及施工方的压力和利益驱动等。要改善这一现状，需要从提高监理工程师的专业素质、加强监管力度、规范市场行为等多方面入手。