海南二级建造师中，根据市场行情和需求，以下几个专业是比较受欢迎和具有较好前景的：
水利水电工程
均价在15000~20000元/年左右。
在海南等省市地区，价格可能更高，达到30000元/年左右。
对于已经拥有二建证书的考生，增项水利水电工程是一个不错的选择。
机电工程
考试人数较多，属于热门专业之一。
市场价格大约在12000~15000元/年左右。
北京等地区转注后价格可能高达28000元/年。
市政工程
虽然是建造类考试中含金量较高的专业，但在海南的价格可能不如水利水电工程。
均价在10000~12000元/年左右。
北京、上海、安徽、广东等地区价格基本保持在20000元/年以上。
选择哪个专业较好，考生可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。同时，考试难度也是考生需要考虑的因素之一。