消防工程师收徒的工作内容主要包括以下几个方面：
现场施工与安装
协助消防工程师进行现场施工，包括消防设备的安装和调试工作。
学习并掌握消防工程的相关知识和技能，如消防设备的操作和维护。
消防安全管理
参与现场消防安全管理，确保工程安全顺利进行。
学习并遵守相关的消防安全规定和操作规程。
设施验收与维护
配合工程师完成消防设施的验收工作，确保设施符合设计和规范要求。
学习并掌握消防设施的维护和保养知识，确保设施处于良好状态。
辅助设计与规划
在工程师的指导下，参与消防工程的设计和规划工作，学习相关的设计理论和方法。
文档编制与记录
协助编制相关的工程文档和记录，如施工日志、验收报告等。
沟通与协调
与项目团队其他成员进行有效沟通，协调各方资源，确保工程顺利进行。
通过这些工作内容，消防工程师工地学徒可以逐步积累实践经验，提升专业技能，为成为一名合格的消防工程师打下坚实基础。