一级建造师更换专业需要遵循以下步骤和规定：
重新审核
一级建造师换专业需要重新进行现场审核，具体流程包括提交申请、初审、公示和复审等环节。
相关部门会严格审查申请人的资格和提交的材料，确保符合换专业的条件。
提交材料
需要提交的材料可能包括身份证、学历证明、原注册证书、申请表等，具体要求请参考当地住建部门的规定。
成绩保留情况
如果实务科目未通过，换专业考试的，公共科目成绩可以保留。
如果已经通过了实务科目，换专业考试的，实务成绩不保留，需要重考。
重新参加考试
如果考生需要更换专业，通常情况下，需要重新参加一级建造师考试，并且要满足新专业的报考条件。
审核时间
重新审核的过程可能需要一定的时间，建议提前做好准备，耐心等待。
地区差异
不同省份的规定可能会有所差异，建议咨询当地的考试中心以获取最准确的信息。
综上所述，一级建造师更换专业需要重新审核，并且根据已通过的科目情况，可能会保留或需要重新考取部分成绩。建议提前了解并准备好所有相关材料，以确保换专业过程顺利进行。