监理工程师和承包商在工程项目中分别扮演着不同的角色，并存在以下关系特点：
职责差异
监理工程师：
主要负责监督和管理工程项目，确保工程质量、进度、安全等方面符合合同要求和规范标准。
代表业主利益，对承包商进行监督和指导。
承包商：
负责工程项目的实际施工，按照设计图纸、合同要求和监理工程师的指导完成工程任务。
相互作用
监理工程师对承包商的监督：
需要对承包商的施工过程进行全程监督，确保工程质量。
在发现问题时，及时要求承包商进行整改。
承包商与监理工程师的协作：
承包商在施工过程中需要与监理工程师保持良好的沟通，及时报告工程进度和问题，共同解决施工过程中的难题。
关系处理
双方应保持专业、诚信的态度，互相尊重，确保工程项目的顺利进行。
监理工程师要公正、公平地对待承包商，避免因个人利益而影响工程质量。
承包商要积极配合监理工程师的工作，按照要求完成施工任务，确保工程质量。
法律关系
监理工程师与承包商之间没有合同关系或经济关系，他们之间是由建设监理单位与项目法人签订的监理委托合同和承包商与项目法人所签承包合同中的约定而产生的监理与被监理关系。
总结：
监理工程师和承包商在工程项目中是相互依存的关系，他们需要共同协作，确保工程项目的顺利完成。监理工程师负责监督和管理，承包商负责实际施工，双方通过合同和沟通来确保工程质量和进度。保持专业、诚信和公正的态度是处理他们之间关系的关键。