如果您的一级建造师证书被单位扣留，您可以采取以下步骤来解决问题：
与公司沟通
首先，尝试与公司沟通，了解他们扣留证书的原因。可能是因为合同问题或其他原因。通过沟通，您可以更好地了解公司的立场，并寻求解决方案。
查看合同条款
如果证书是由公司出资考取的，您需要查看与公司签订的协议条款，了解证书在离职后多长时间内不能取回。如果证书是个人自费考取的，离职后公司通常无权扣留。
寻求法律援助
如果公司拒绝归还证书，并且沟通无果，您可以考虑寻求法律援助。可以向当地建设行政主管部门反映情况，或者咨询律师，了解您的法律权利和可能的法律途径。
申请证书丢失重办
如果您的证书还没有注册到单位，您可以到发证处申报丢失并重新办理。这样，以往的证书就会作废，您可以获得一个新的证书。
举报单位违法行为
如果公司无故扣留您的证书，并且违反了相关法律法规，您可以向注册机关举报该单位。根据《劳动合同法》第八十四条，用人单位扣押劳动者证件的，由劳动行政部门责令限期退还，并依法处罚。
法律途径
如果所有协商和调解都无效，您可以通过法律途径解决。可以向法院提起诉讼，要求公司归还证书或赔偿相应的损失。
在处理此类问题时，建议您保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。同时，确保保存所有相关证据，以便在需要时提供支持。