如果发现监理工程师造假，应该立即采取以下措施：
停止工作并离开现场
立即停止监理工程师的工作，要求其立即离开现场，以防止进一步的违规行为。
调查核实
对监理工程师的行为进行全面调查，查明其作弊的事实和原因，确保调查的客观性和公正性。
处罚措施
根据调查结果，对监理工程师进行相应的处罚。处罚措施可能包括：
撤销其监理资格。
罚款。
追究刑事责任。
吊销执业证书。
列入失信名单。
责令改正。
影响评估与预防
对监理工程师作弊的影响进行评估，采取措施防止类似事件再次发生。这可能包括加强内部监管、完善制度、提供再培训等。
通知相关部门
通知相关部门和人员，提醒他们加强对监理工作的监督和管理，防止类似事件的发生。
企业责任
对于企业而言，如果发现员工持有假证书或存在其他违规行为，应立即停止使用其服务，并按照相关法律法规进行处理。企业还可以考虑向相关部门或法院提起诉讼，维护自身的合法权益。
法律依据
处理监理工程师造假行为时，应依据《中华人民共和国监理条例》、《中华人民共和国职业资格证书管理条例》、《建设工程质量管理条例》等相关法律法规进行。
通过以上措施，可以有效处理监理工程师造假行为，维护工程质量和安全，同时加强监理工程师的职业道德和责任意识。