二级公路建造师具备的专业知识和技能使其能够从事以下工作：
项目经理：
负责公路工程项目的整体策划、组织、协调、控制和优化，确保项目按照合同要求、技术规范和进度计划顺利进行，同时管理项目团队以实现项目成功。
工程管理：
在公路建设企业、路桥公司、监理单位等机构，负责公路工程的质量、安全、进度、成本控制，参与编制施工组织设计和专项施工方案，并在现场实施有效的施工管理和技术指导。
施工管理：
负责公路工程质量监督、施工技术管理、技术咨询等岗位，监督施工过程中的质量、安全、进度等方面，确保工程符合设计要求和规范标准，并进行施工技术的管理和指导。
质量与安全管理：
作为质量与安全管理部门的一员，负责公路工程项目的质量安全体系构建与运行，开展现场的安全巡查和质量检查，预防事故的发生。
公路工程设计：
包括公路工程规划、公路线形设计、公路纵断面设计、公路横断面设计、公路路基设计、公路路面设计、公路桥涵设计等。
公路工程施工：
包括施工图设计、施工组织设计、施工监理、施工质量控制等。
公路工程监理：
包括施工监理、工程质量监督检查、工程验收、竣工验收等。
公路工程咨询：
包括技术咨询、经济咨询、法律咨询、环境影响评价等。
公路工程管理：
包括项目管理、施工管理、质量管理、安全管理、环保管理等。
其他施工活动的管理：
例如担任建设方代表、工程质量监督岗位、工程施工技术管理和技术咨询活动等。
综上所述，二级公路建造师在公路建设行业具有广泛的就业和发展空间，可以担任多种岗位，涉及项目管理的各个阶段和工程管理的各个环节。建议二级公路建造师不断提升自己的专业技能和管理能力，以适应行业发展的需求。