监理工程师考试中， 土木建筑工程专业被认为是最容易考取的。根据多个来源的数据和统计，无论是从考试通过率、考试难度，还是市场需求量来看，土木建筑工程专业都是三个专业中最有优势的选择。
土木建筑工程专业涵盖了建筑项目中所使用的基本概念和技术，这些知识对于监理工程师来说是基础且实用的。此外，该专业也涉及质量控制和进度管理，这些都是监理工程师必须掌握的技能。因此，对于非相关专业的考生来说，虽然其他专业如交通运输工程和水利工程也有一定的市场需求，但它们的难度相对较高。
在选择专业时，建议考生根据自己的实际情况和职业规划来做出选择。如果考生已经在建筑行业工作或有相关的学习背景，那么选择土木建筑工程专业会更加容易。同时，考生也可以考虑当前市场对各个专业的需求情况，选择需求量较大、证书含金量较高的专业，以便在获得证书后能够更好地应用于实际工作中。