一级建造师在执业过程中，需要在以下文件上盖章：
1. 报名表：需加盖单位公章。
2. 单位证明：报考一级建造师时需要单位证明，也需加盖单位公章。
3. 施工图纸：一级建造师需在施工图纸的指定位置盖章，以示对施工图纸的认可和负责。
4. 关键管理文件：如施工组织设计、施工方案、质量保证措施、安全生产措施等。
5. 工程管理文件：包括施工进度管理、合同管理、质量管理、安全管理、现场环保文明施工管理、成本费用管理等。
6. 招投标文件：在参与招投标过程中使用的文件。
7. 工程开工报告、施工许可证、规划许可证等法律文件。
8. 工程测量定位记录、地基验槽记录、材料、设备进场报验单等施工记录文件。
9. 混凝土浇灌许可证、桩基钢筋焊接报验表、混凝土开盘鉴定、混凝土试块强度统计表等施工试验文件。
10. 沉降观测记录、分部分项工程验收记录、单位工程竣工验收报审表、单位工程竣工报告、单位工程质量评定表等验收文件。
11. 竣工图、竣工资料装订本等完工文件。
盖章时应注意：
确保文件或资料内容准确无误。
使用建筑单位的公章，严禁使用私章。
印章需清晰完整，颜色鲜艳。
以上信息根据最新的发布时间和内容整理得出，如有变动请以最新规定为准。