云南一级建造师注销流程通常包括以下几个步骤：
1. 准备材料：
本人身份证原件及复印件；
一级建造师执业资格证书原件及复印件；
注销申请表；
与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料（如解聘证明、劳动仲裁或司法判决等）；
如有其他相关文件（如建造师证书使用情况说明），也需要准备。
2. 提交申请：
可以登录中国建造师网“一级建造师注册管理系统”进行在线申请；
或者亲自前往当地的建设行政主管部门或授权机构提交书面申请。
3. 材料审核与公示：
建设行政主管部门或授权机构会对提交的材料进行审核，确认无误后进行公示，公示期一般为7至30天。
4. 异议处理：
如有异议出现，相关部门将对异议进行调查和处理。
5. 领取注销证书：
公示期结束后且无异议，申请人可携带注销证明文件前往建设部或授权机构领取一级建造师注册注销证书。
请注意，具体的注销流程和要求可能因地方政策有所差异，建议直接咨询当地的建设行政主管部门获取最准确的信息。