监理工程师的“三控”是指 质量控制、进度控制和成本控制，这三个方面都非常重要，没有哪一个可以单独强调为“最重要”的，因为它们共同关系到工程的质量、时间和成本。
质量控制：
这是确保工程质量符合规定标准的过程，是监理工作的核心内容之一。通过严格的质量控制，可以有效预防质量问题的发生，确保工程达到设计要求。
进度控制：
这是确保工程按时完成的过程，涉及对施工进度的全面监控和管理。进度控制能够及时发现和解决施工中的问题，避免工程延期，保证项目按时交付。
成本控制：
这是确保工程在预算范围内完成的过程，涉及对工程成本的预算管理和控制。通过有效的成本控制，可以优化资源分配，提高工程的经济效益。
因此，在监理工程师的工作中，三控都是至关重要的，需要监理工程师通过检查、审核、监督、管理等手段，对这三个方面进行全面的控制和管理，以确保工程的顺利进行和成功完成。建议在实际工作中，监理工程师应根据具体工程情况，灵活运用三控理论，确保工程质量和进度，同时控制成本，实现项目的整体目标。