水利专业的人员 可以报考消防工程师，但需要满足一定的条件：
学历要求
取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年。
取得消防工程相关专业（如水利工程）大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。
取得消防工程专业大学本科学历，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年。
取得消防工程相关专业（如水利工程）大学本科学历，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年。
专业相关性
虽然水利专业与消防工程专业的相关性较小，但并非完全不能报考。部分考生可能需要通过参加相关培训课程，获取消防工程领域的专业知识，以提高自己的专业背景。
其他条件
具有中华人民共和国国籍，遵守国家法律法规，具有良好的职业道德。
综上所述，水利专业的人员可以通过满足上述条件报考消防工程师。建议有意向的人员提前了解并确认具体的报考条件，以便顺利参加考试和获取资格证书。