监理工程师的《三控》考点主要包括以下几个方面：
混凝土结构工程施工试验与检测
混凝土拌合物性能试验，包括坍落度、维勃稠度等指标。
普通混凝土物理力学性能试验，如抗压强度、抗拉强度、抗折强度等。
钢筋连接施工试验与检测，包括钢筋焊接接头和机械连接接头的试验方法。
混凝土结构实体检测。
建设工程质量控制
建设工程质量特性，包括适用性、耐久性、安全性、可靠性、经济性、节能性和与环境的协调性。
工程建设阶段对质量形成的作用与影响，包括项目可行性研究、项目决策、工程勘察、设计和工程施工。
影响工程质量的因素，如人员素质、工程材料、机械设备、工艺方法和技术环境等。
工程质量控制原则，包括坚持质量第一的原则。
钢结构工程试验与检测
钢材材质检验，包括材料合格证明文件、抽样复验等要求。
焊接材料材质检验，对重要焊缝的焊接材料进行抽样复验。
钢结构焊接检验，包括焊接检验分类、自检和监理工程师认可的检验等。
施工机械配置的控制
施工机械设备的选择，考虑技术性能、工作效率、工作质量、可靠性及维修难易、能源消耗等因素。
施工机械设备的数量配置，确保与施工组织设计或施工方案一致，且处于完好的可用状态。
这些考点涵盖了监理工程师在质量控制方面的核心内容，掌握这些知识点有助于顺利通过考试。建议在实际工作中也应用这些知识，以确保工程质量和安全。