监理工程师 属于建筑行业，具体定义如下：
定义：
监理工程师是指经全国统一考试合格后取得《监理工程师资格证书》，并经注册登记的工程建设监理人员，他们代表业主监控工程质量，是业主和承包商之间的桥梁。
工作领域：
监理工程师在建筑工程、市政公用工程、公路工程、水利工程等多个领域发挥重要作用，他们负责监督施工单位的工程质量、进度、投资、安全、环保等方面。
主要职责：
监理工程师的主要职责包括监督施工单位按照设计文件和规范要求进行施工，确保施工质量符合标准；检查工程进度，协调解决施工过程中的问题和纠正不合规行为；监测工程安全，确保施工现场安全生产；以及监督工程建设的质量、安全、进度和合法合规性，确保工程建设符合相关法律法规和技术标准要求。
行业认可：
监理工程师证书是证明个人具备建筑监理工作所需专业知识和能力的资格认证，是进入建筑行业的重要门槛。
综上所述，监理工程师是建筑行业中不可或缺的重要角色，他们通过专业的监督和管理，确保工程质量和安全，促进工程顺利进行。