监理工程师的监理制度规范主要包括以下几个方面：
监理人员工作守则
加强思想政治、业务和技术学习，不断提高自身的政治修养和业务素质。
自觉执行党和国家的各项方针政策，遵守国家法律法规、社会公德和监理人员职业道德。
深刻领会、准确掌握和熟练运用标准、规范和规程，严格按合同要求进行“三控制、两管理、一协调”。
廉洁自律
廉洁奉公，不徇私情，不行贿受贿。
全体监理人员不得故意刁难施工单位或个人，严禁吃、拿、卡、要。
监理期间，不得利用职权向施工单位介绍亲友承揽工程、承包劳务等，不准参与有碍公正行使监理职权的活动。
岗位责任
总监理工程师负责制，全权代表监理单位履行委托监理合同，承担合同中所规定的监理单位的责任和任务。
监理人员应在本职工作中为承包人排忧解难，热情服务，并遵守相关的规章制度。
报表与记录
督促承包商做好逐日、周、月的工程报告，工程报告应包括投资、进度、质量、安全和文明施工情况。
监理单位每周、每月向业主提交建设监理周、月报、监理报告。
会议制度
每周总监召开部全体监理人员会议，总结上周工作，布置下周监理要求，讨论和解决监理中的有关问题。
工地每周召开一次工地例会，由业主、施工、监理参加，例会的主要内容包括检查上一次例会讨论的工作完成情况，解决工地现场出现的有关问题，协调各方关系，安排下步工作。
安全监理
项目总监理工程师对现场安全负总责，开工前必须组织监理部安全监理员编制安全监理方案。
安全监理人员必须对施工单位组织实施的危险性较大的工序实行现场跟踪旁站监理，发现安全隐患及时向施工单位指出，必要时下发安全隐患通知单，并将情况及时向项目总监理工程师汇报。
质量监理
严格执行监理工作程序，严把质量关，不签人情字、不计人情量，不放过任何不合格的工序。
项目总监理工程师每星期必须进行一次现场质量、安全的巡视活动，检查承包施工单位的施工质量、进度、投资等各方面的施工情况。
监理规划及实施细则
监理规划应结合工程实际情况，明确项目监理机构的工作目标，确定具体的监理工作制度、内容、程序、方法和措施。
监理实施细则应符合监理规划的要求，并应具有可操作性。
这些制度规范旨在确保监理工程师在建设工程中能够公正、公平、独立地履行职责，保障工程的质量、安全、进度和投资控制。