做总监理工程师 有出息。以下是几个支持这一观点的理由：
需求稳定：
总监理工程师是建筑行业的重要职位，负责监督工程质量、进度等，随着建筑行业的发展，需求稳定。
薪资待遇高：
总监理工程师的薪酬待遇优厚，具备丰富经验和专业知识的话，更是抢手货。
职业晋升空间大：
积累经验后，总监理工程师可以晋升为高级管理岗位，甚至成为专业顾问。
项目管理核心：
总监理工程师是项目管理的核心，负责监督项目质量、进度和成本，是项目成功的关键。
市场需求大：
我国有各种资质的监理企业共有6200多家，但对于合格的监理人才竞争却异常激烈，说明市场需求大。
全方位管理需求：
从工程建设的前期设计管理到工程招标和施工的全过程都有全方位管理需求，这也都为监理工程师的未来发展创造了良好机遇。
综上所述，做总监理工程师在建筑行业中有很好的发展前景，不仅需求稳定，薪资待遇高，而且职业晋升空间大。如果你具备丰富的项目管理经验和专业知识，未来可以向高级管理层发展，或成为专业顾问。因此，对于有志于在建筑行业发展的人才来说，总监理工程师是一条不错的职业发展道路。