土建监理工程师在工程项目中担任重要角色，其监理职责主要包括以下几个方面：
现场监理工作
在总监理工程师的指导下开展现场监理工作，确保工程按照设计要求、合同规定和相关法规进行。
人力物力检查
对承包单位投入工程项目的人力、物力、材料设备及其使用、运行状况进行检查和记录，确保资源得到合理使用。
施工工艺和工序
按照监理手册及施工要求对施工工艺及施工工序、施工质量等进行检查并记录，确保施工过程符合规范。
材料和设备见证
对现场材料取样和各种试块进行现场见证并做好记录，确保材料质量符合要求。
审核和报告
审核施工图纸，防止存在问题的图纸造成工程安全事故。
编制监理报告，向建设单位和施工单位汇报工程的进展和发现的问题，确保工程进度与质量跟踪管理。
验收和结算
负责对完工图纸进行审核，防止不符合要求的完工图纸影响工程的最终验收。
参与工程质量的验收工作，对工程质量进行严格评估，核实工程是否符合合同要求，没有问题后最终完成工程的验收。
参与竣工结算的审批工作，确保付款的正确性和合法性。
沟通协调
与建设单位、设计单位和施工单位沟通协调，及时解决各种问题和矛盾，保证工程顺利进行。
监理日志和月报
填写监理日志，参与编写监理月报，记录监理工作的具体情况。
资料管理
负责本专业监理文件资料的收集、汇总及整理，确保资料的完整性和准确性。
安全和事故处理
监督检查施工现场的安全工作，发现安全事故隐患有权要求施工单位整改，并应及时向总监理工程师汇报。
参与工程变更和审批
参与工程变更的审查和处理，确保变更符合相关规定和要求。
其他相关工作
根据项目总监的要求负责项目现场监理工作的具体实施，指导、检查和监督监理员的工作，当人员需要调整时，向总监理工程师提出建议。
综上所述，土建监理工程师在工程项目中扮演着至关重要的角色，需要全面负责和监控工程的各个环节，确保工程的质量、安全、进度和成本控制，同时协调各方关系，保障工程的顺利进行。