助理工程师 可以担任监理，但需要满足一定条件。虽然不同国家和地区对监理员的资格要求可能有所不同，但通常来说，助理工程师需要具备相关的工程经验和资格证书才能成为合格的监理员。
具体来说，助理工程师需要：
具备相关的工程经验和技能：
他们应该能够独立完成一定的工作任务，并具备一定的工程技术和管理能力。
获得监理员资格证书：
通过相关的考试或培训，获得监理员资格证书是必要条件之一。
了解并遵守当地的法律法规和规定：
不同地区和单位可能有不同的规定，因此助理工程师需要了解并遵守这些规定。
此外，虽然助理工程师可以担任监理员，但根据一些规定，他们可能没有监理签字权。例如，《建筑工程质量管理条例》中并未将助理工程师列为监理人，而监理权只适用于主管工程师和专职监理人员。
综上所述，助理工程师可以担任监理，但需要具备相应的监理工程师资格证书和相关条件。建议助理工程师在考虑担任监理职务前，详细了解当地的法律法规和具体规定，并确保自己具备必要的资格和技能。