土建监理工程师在房建工程中的负责范围主要包括以下几个方面：
施工图纸和设计变更的审查
负责对施工图纸和设计变更进行详细审查，参与图纸会审，并提出意见和建议。
施工质量和进度监督
监督施工单位的工程质量、进度、安全、成本等方面，确保施工单位按照合同要求、设计图纸和规范标准进行施工。
现场巡查和问题处理
对施工现场进行定期和不定期巡查，发现问题及时向施工单位提出整改要求，并跟踪整改情况。
材料和设备检查
对施工材料、设备等进行检查，确保其质量符合要求，并对进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件及其质量情况进行核查。
工程资料管理
负责对施工过程中产生的工程资料进行整理、归档，保证工程资料的完整性和准确性。
参与工程验收
参与工程质量验收、竣工验收等工作，确保工程质量符合要求。
沟通协调
负责与建设单位、设计单位、施工单位等相关方进行沟通协调，解决工程建设过程中的问题。
施工组织设计和方案审查
监督施工单位的施工组织设计、施工技术方案、作业指导书等文件的编制和实施，确保施工过程按照规范进行。
进度控制
定期提交本专业监理工作实施情况报告，对重大问题及时汇报请示，以保证工程进度顺利进行。
合同管理
审核工程计量的数据和原始凭证，确保合同执行的准确性。
安全管理
核查进场材料、设备、构配件的质量，确保其符合安全标准，并处理发现的质量问题和安全事故隐患。
环保和文明施工
检查监督现场土建项目施工各部位的安全生产、文明施工及消防措施。
旁站监理
对土建工程主要项目施工进行旁站监理，确保工程质量优良。
技术管理
负责相关专业的按图施工，办理工程变更及洽商，按国家施工及验收规范对工程进行验收。
监理资料管理
收集、汇总及整理本专业的监理资料，参与编写监理月报，确保工程资料齐全、准确。
通过以上各项职责，土建监理工程师在房建工程中发挥着至关重要的作用，确保工程按照设计要求、施工规范和相关法规顺利进行，并最终实现工程的质量、进度、安全和成本目标。