监理工程师可以考取水利部门的职称。根据相关规定，报考水利部监理工程师需要满足一定的条件，包括学历、专业、工作经验等。具体来说：
1. 学历要求：通常要求本科及以上学历，专业背景应与水利工程、土木工程等相关。
2. 工作经验：需要具备2年以上从事监理工程师相关工作的经验。
3. 考试与资格：通过注册监理工程师资格考试，并经评审委员会确认。
4. 其他条件：可能还包括拥护党的领导、良好的思想政治素质和职业道德、身体健康等。
需要注意的是，报考条件和流程可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议关注最新的官方通知或咨询相关部门获取最新信息