监理工程师是一个涉及多个专业领域的职业，学习多个科目有助于更全面地掌握所需技能和知识。以下是一些建议学习的科目：
建筑工程：
这是监理工程师必须掌握的专业知识，包括建筑结构、建筑材料、建筑构造、工程测量等。
土木工程：
这个专业涉及工程力学、建筑材料、工程测量、工程造价、工程管理等方面的知识，是监理工程师的核心专业之一。
机电工程：
机电工程的知识可以帮助监理工程师更好地理解工程设备的安装和调试过程，确保工程质量和进度。
工程造价：
掌握工程造价知识有助于监理工程师控制工程成本，确保工程在经济上的合理性和可行性。
工程管理：
这个领域包括项目管理、合同管理、质量管理和安全管理等，是监理工程师全面掌握工程管理技能的必备条件。
工程力学：
研究物体在外力作用下的运动和变形规律，是建筑结构设计和施工的理论基础。
建筑材料：
了解建筑材料的性质、特点、应用范围和施工方法，有助于监理工程师进行材料选择和质量控制。
建筑构造：
研究建筑结构的构造形式、构件连接方式和受力特点，是建筑结构设计和施工的重要内容。
工程测量：
掌握测量方法和工具，是建筑施工中必不可少的技能。
水利工程：
这个专业培养面向水利行业的高等技术应用性人才，涉及中小型灌区的规划设计、工程施工及运行管理等。
建议根据考生的实际情况选择至少三门专业科目进行学习，以便更好地掌握监理工程师所需的技能和知识。例如，可以选择建筑工程、土木工程和工程管理作为主要学习科目，同时辅修机电工程和工程造价，以增强自己的综合能力和就业竞争力。