监理工程师在处理企业管理费时，需要考虑以下几个关键组成部分：
管理人员工资：
包括基本工资、工资性补贴、职工福利费、劳动保护费等。
办公费：
涉及文具、纸张、账表、印刷、邮电、书报、会议、水电、烧水和集体取暖用煤等。
差旅交通费：
包括职工因公出差、调动工作的差旅费、市内交通费、误餐补助费、职工探亲路费、劳动力招募费等。
固定资产使用费：
管理和试验部门及附属生产单位使用的固定资产如房屋、设备仪器等的折旧、大修、维修或租赁费。
工具用具使用费：
管理使用的不属于固定资产的生产工具、器具、家具、交通工具等的购置、维修和摊销费。
劳动保险费：
支付给离退休职工的易地安家补助费、职工退职金、病假人员工资、职工死亡丧葬补助费、抚恤费等。
工会经费：
企业按职工工资总额计提的工会经费。
职工教育经费：
企业为职工学习先进技术和提高文化水平按职工工资总额计提的费用。
财产保险费：
企业为固定资产等购买的保险费用。
企业管理费的计算通常有两种方法：
公式计算法：使用公式 `企业管理费 = 计算基数 × 企业管理费费率`，其中费率可能基于“直接费”、“人工费和机械费合计”或“人工费”为计算基础。
费用分析法：根据企业管理费的构成，结合具体工程项目确定各项费用的发生额。
监理工程师在处理索赔事项时，企业管理费可能涉及额外工程、索赔事项工作以及工期延长期间发生的管理费。
请注意，企业管理费的具体内容和计算方法可能会根据不同的地区、行业标准和合同条款有所变化。在实际操作中，应参考相关法规和合同规定，并咨询专业人士以确保准确计算