监理工程师包工程通常涉及以下几个关键步骤：
资质与招投标
监理工程师承揽项目需要具备相应的资质证书，并通过参与项目的招投标过程来获得工程。这包括了解并遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国建筑法》和《建设工程质量管理条例》等。
明确监理范围与任务
在制定发包方案时，首先要明确工程监理的范围和任务。这涉及对工程项目的投资内容、监理费用和工程投资之间的比例关系进行详细分析，以确保监理工作的完整性和连续性。
合同管理
监理工程师需要参与项目合同的签订过程，对合同条款进行审核和评估，确保合同的合法性、公正性和可执行性。合同中应明确工程竣工后的监理报备、完工统计以及施工总结等款项。
流程与管理设计
在制定发包方案时，还需要考虑如何做好对工程管理人员的管理，制定适合企业的工作标准和监督流程，确保监理人员能够严格按照标准进行监理工作，并创造一个良好的工作环境。
人员招聘
根据公司的实际情况和招聘需求，监理工程师可以通过网络招聘、直接面试等形式选择合适的招聘方式，确保招聘到合适的人员来承担工程监理任务。
前期准备
在项目前期准备阶段，监理工程师需要参与项目的招标、投标和评审工作，对招标文件、投标文件和评审报告进行审核和评估，确保项目的合法性、技术可行性和经济合理性。
施工过程监督
在施工过程中，监理工程师需要对施工现场进行监督和检查，对施工质量、安全和进度进行控制和管理，及时发现和解决施工中的问题，确保项目的顺利进行。
竣工验收与结算
监理工程师需要参与项目的竣工验收工作，对工程质量、安全和环保进行检查和评估，确保工程符合规范要求和合同约定。此外，监理工程师还需参与项目的结算工作，对工程量、工程质量和工程变更进行审核和评估，确保结算的合理性和公正性。
保修期管理
在项目的保修阶段，监理工程师需要参与项目的保修工作，对工程质量和保修期内的问题进行监督和管理，及时解决问题，确保项目的质量和可持续性。
通过以上步骤，监理工程师可以有效地包工程，确保工程项目的质量、安全和进度得到有效控制和管理。