监理工程师 不必须是化工专业。根据相关规定，报考监理工程师需要具备的条件包括：
学历与专业：
具有大学本科及以上学历，且专业符合国家规定。化学专业属于国家规定的监理工程师考试专业范围之一，因此化学专业的毕业生可以报考监理工程师，但需要满足以上条件。
工作经验：
在相关领域从事工作满5年（含）以上。
职称或注册执业资格：
具有中级及以上职称或者具有注册执业资格。
此外，监理工程师报考专业根据学历不同有所区别，监理工程师报考最低学历要求为大专。工程类或工程经济类专业的毕业生都可以报考监理工程师，但需要满足相应的学历、专业和工作年限限制。
综上所述，虽然化工专业毕业生可以报考监理工程师，但并非必须，其他工程类专业如土木工程、水利工程、环境工程、建筑工程等专业的毕业生也可以报考。建议选择相关工程专业进行学习和就业，以满足报考监理工程师证的要求。