建筑一级建造师中，以下几个专业方向较为吃香：
建筑工程
建筑工程作为最普及的专业方向，报考人数每年都稳居榜首，房建企业对建筑工程一级建造师需求量大，考试难度相对较低，通过率较高，非常适合新人挂靠。
市政工程
市政工程专业是目前最吃香的专业之一，市场需求量相对较大，薪资待遇也较优厚。由于市政考试的难度大，通过率低，导致市场上的市政专业人才非常缺失。
机电工程
机电工程在能源和智能制造方面都有不错的发展机会和就业前景，是未来具有潜力的专业。机电专业涉及的电气、机械和自动化等领域是智能制造不可或缺的技术基础。
水利水电工程
随着国家加强电力设施建设和大型水电站、拦河大坝等项目的推进，水利工程一级建造师的需求量和水涨船高。
公路工程
公路工程也是一级建造师中的热门专业，市场需求量较大，适合有志于从事公路建设的考生。
矿业工程
矿业工程一级建造师的薪资水平较高，月薪在20k到40k之间，市场需求量有所上升。
综上所述，建筑工程、市政工程、机电工程、水利水电工程和公路工程等专业方向的一级建造师目前较为吃香。建议考生根据自身职业规划、兴趣及市场需求，选择合适的专业进行报考和深入发展。