选择二级建造师的专业时，可以考虑以下因素：
个人专业背景和工作经验：
选择与自身专业背景和工作经验相符的专业，可以更快地掌握相关知识和技能，提高通过率。
市场需求和就业前景：
了解当前市场对各专业的需求情况，选择需求量大、就业前景好的专业，可以提高职业竞争力。
考试难度：
不同专业的考试难度不同，可以根据自己的学习能力和兴趣选择适合的专业。一般来说，建筑工程、市政工程和机电工程是较为热门且难度适中的选择。
证书价值：
证书的价值与市场需求和难度密切相关。市政工程、机电工程和水利水电工程被普遍认为具有较高的证书价值。
个人兴趣和职业规划：
选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习动力和热情。同时，考虑自己的职业规划，选择有助于职业发展的专业。
综合以上因素，以下是一些建议：
市政工程：难度大，但市场需求大，证书价值高，适合有相关实际工作经验和兴趣的考生。
机电工程：专业性强，就业前景好，适合从事机械设备和电气设备相关工作的考生。
水利水电工程：虽然考生人数较少，但市场需求稳定，适合从事水利工程和水电工程建设的考生。
建筑工程：报名人数多，需求量大，考试相对简单，适合零基础或希望快速取证的考生。
公路工程：难度较深，需要一定经验，证书价值较高，适合从事道路和桥梁等详细技术知识工作的考生。
矿业工程：市场需求和证书价值相对较低，适合从事矿业相关工作的考生。
建议考生根据自身实际情况，综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业。同时，也可以咨询专业人士或参考当地政策需求，做出更明智的选择。