针对消防工程师缺口问题，可以采取以下措施：
加强专业人才的培养和引进
通过高校教育、职业培训等方式，扩大消防工程师的人才储备。
优化考试认证制度
简化消防工程师的资格考试流程，降低入行门槛，吸引更多有志于从事此行业的人才。
提高行业吸引力
通过提高消防工程师的待遇和社会地位，增强其职业吸引力。
强化行业监管
加强对消防工程师工作的监管，确保其专业能力和服务质量，提升整个行业的水平。
增加培训和教育资源
针对二级消防工程师的需求量增加，培训机构和教育资源不足的问题，需要加大投入，提高培训质量。
加强消防安全管理和设施建设
通过加强消防安全管理和消防设施建设，提高对二级消防工程师的需求，同时提升行业整体水平。
拓宽就业渠道
除了传统的消防工程岗位，还可以考虑与消防相关的其他岗位，如消防安全管理、消防设施维护等，以增加就业机会。
考取相关证书
考取消防工程师证书，提高自己的职业地位和收入水平，鼓励更多人从事这一职业。
推动政府专职消防队伍发展建设
各地消防部门应努力推动政府专职消防队伍发展建设，提高消防职业化程度，吸引更多人才加入消防行业。
通过这些措施，可以有效缓解消防工程师的缺口问题，并促进消防行业的发展。