应聘消防工程师时，您可以从以下几个方面进行阐述：
个人信息与求职意向
简要介绍自己的姓名、性别、年龄、联系电话和电子邮箱。
明确表达您应聘的是消防工程师的职位。
教育背景
列出您的最高学历，如本科或硕士，并注明毕业院校及专业。
如果您的学历与消防工程相关，可以强调这一点以增加竞争力。
专业技能与证书
详细描述您在消防工程方面的专业技能，如消防设施操作、消防安全管理、消防工程设计、施工、验收及维护等。
提及您持有的相关证书，如一级或二级消防工程师证书。
工作经验
按时间顺序列出您与消防相关的工作经历，包括公司名称、职位、工作时间和主要职责。
强调您在消防工作中的具体成就和贡献，如成功处理过的重大消防事件或项目。
个人品质与职业规划
阐述您对消防工作的热情和责任心，以及您希望为贵公司贡献力量的愿望。
简述您的职业规划，表明您希望在该职位上实现长期发展。
尊敬的招聘负责人：
您好!
我叫XXX，男性，XXXX年XX月出生，现任职于XX消防公司，担任消防工程师一职，拥有丰富的消防工程实践经验。我对消防工作充满热情，并始终以提高自身的素质为目的，以个人的全面发展为奋斗方向。
我毕业于XX大学，专业为消防工程，具备扎实的专业知识和技能。持有国家二级消防工程师证书，能够独立完成消防设施的设计、施工、验收及维护等工作。在过去的几年中，我成功参与多个重大消防项目，积累了丰富的实践经验，熟悉国家消防法律法规及相关标准。
我希望能加入贵公司，发挥我的专业技能和工作经验，为贵公司的消防安全事业贡献力量。我相信，凭借我的能力和热情，一定能够胜任这一职位，并为贵公司的发展做出积极贡献。
感谢您在百忙之中阅读我的求职信，期待有机会与您进一步交流。
此致
敬礼!
XXX
XXXX年XX月XX日
通过以上内容，您可以充分展示自己的专业能力和职业素养，提高应聘成功率。