二级建造师水利答题套路如下：
单项选择题答题技巧
备选项中有1个最符合题意，其余都是干扰项，选择正确得1分，否则不得分。
单选题大部分来自考试用书中的基本概念、原理和方法，一般比较简单，应全面复习，争取在单选题作答时得高分。
答题方法：
直接选择法：考试内容熟悉，直接从备选项中选出正确项，节约时间。
逻辑推理法：当无法直接选出正确项时，可采用逻辑推理法进行判断，选出正确项。
排除法：当无法直接选出正确项时，也可以逐个排除不正确的干扰项。
猜测法：在排除仍不能确定正确项时，可以凭感觉进行猜测，排除备选项越多，猜中概率越大。
注意事项：单选题一定要作答，不要空缺。
多项选择题答题技巧
备选项中至少有2个，最多有4个符合题意，全部选择正确得2分，错选不得分，漏选如果答案中无错误选项，但选项不全，一个正确选项得0.5分。
多选题作答有难度，往往是考生失分的题目，主要失分在多选一个选项上，在无绝对把握的情况下，可以少选。
答题方法：
选择有把握的选项，对无把握的选项最好不选，“宁缺勿滥”。
猜测法：对所有选项均没有把握时，可使用猜测法选择一个备选项，得0.5分总比不得分强。
3-2法：能确定3个选项是不满足题意的剩下2个选项再怎么看不懂，也是正确答案。
案例题答题技巧
不明确用到什么规范的情况下就用“强制性条文”或者“有关法规”代替，可能的话答题前加上：根据有关法规，或根据强制性条文。
涉及“设备进场”等问题，答题要注意“一定要现场校验”。
问“竣工验收，验槽等涉及到人员的”，回答时五方都写上：建设，设计，施工，监理，勘察。
涉及“技术交底或资料”的问题，回答时注意：全员/书面，签字，归档。
“…是否妥当？…是否正确？…是否全面？”，先明确回答“不妥当、不正确、不全面”，再进行阐述。
多用题中给的专业术语，不要随意用自己的术语替代。
问总包和分包的关系，一定要回答“连带责任”四个字。
其他注意事项
按题目要求答题，确保不遗漏任何要求。
填涂答卷注意问题，确保填涂规范，避免机器阅卷时产生误差。
通过以上套路和技巧，可以有效提高二级建造师水利考试中的答题效率和准确性。