一个优秀的总监理工程师应具备以下素质和能力：
扎实的专业知识
具备深厚的工程知识和技能，包括建筑、结构、电气、给排水、暖通等方面的知识。
熟悉相关规范、标准和法律法规，能够对工程质量进行全面、准确的评估。
丰富的工程实践经验
拥有丰富的工程实践经验，能够熟练掌握工程实施的各个环节，对工程质量、安全、进度等方面进行全面监督。
具备解决工程施工过程中出现问题的能力，积累丰富的工作实践阅历。
优秀的沟通能力
能够与建设单位、设计单位、施工单位等多个方面进行沟通协调，有效地解决各种问题。
具备良好的团队合作精神和领导能力，能够组织和协调监理团队，确保监理工作的顺利进行。
高度的责任心和敬业精神
保持专业的态度和行为，确保工程质量和安全。
具有高度的责任心和职业道德，能够承担项目中的重大责任。
较强的管理能力
能够对监理团队进行管理，有效地组织和协调监理工作。
具备决策能力和问题解决能力，能够在关键时刻做出正确的决策。
持续学习和更新知识
不断学习和更新知识，了解行业新技术、新标准和新法规，以保持自身的竞争力和专业水平。
具备较强的学习适应能力，能够迅速适应新的管理模式和项目需求。
良好的身体和精力
尽管建设工程监理是一项高智能的管理服务，但也需要具备健康的身体和充沛的精力，以胜任繁忙、严谨的监理工作。
优秀的组织协调能力
能够协调各方关系，实现项目的整体目标。
具备处理复杂问题和矛盾的能力，确保项目的顺利进行。
通过以上这些素质和能力的不断提升，总监理工程师可以更好地履行职责，确保工程项目的质量、安全和进度，为业主提供优质的服务。