考消防工程师证的最低学历要求为 大专及以上学历。这包括通过普通高等教育、成人高等教育、电大开放教育、网络远程教育、高等教育自学考试所取得的学历和学位，以及其他国家承认的学历和学位。
具体要求如下：
专科学历
消防工程专业需工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；
消防工程相关专业需工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。
本科学历
消防工程专业需工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；
消防工程相关专业需工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年。
双学士学位或研究生班毕业
含消防工程专业需工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；
消防工程相关专业需工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年。
硕士学历或学位
消防工程专业需工作满2年，其中从事消防安全技术工作满1年；
消防工程相关专业需工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年。
博士学历或学位
消防工程专业需从事消防安全技术工作满1年；
消防工程相关专业需从事消防安全技术工作满2年。
建议：
选择学历时，确保所选学历是国家承认的，并且能在学信网查询到。
根据自己的实际情况选择合适的学历和专业，以确保满足工作年限和专业技术工作年限的要求。