评定高级消防工程师需要满足一定的学历与职业年限要求，并且需要具备一定的专业水平与业绩。以下是具体的评定条件和流程：
学历与职业年限
取得大学本科及以上学历或学位，从事消防专业技术工作满5年；
取得大学专科学历，从事消防专业技术工作满10年；
取得中专学历，从事消防专业技术工作满15年。
专业水平与业绩
参与消防科学技术研究，获得与消防专业相关的省（部）级及以上科技进步奖的；
撰写消防技术论文，并在有国内统一刊号（CN）的期刊或在有国际统一书号（ISSN）的国外期刊上发表2篇以上，且作者排名第1位的；
主编或参编1部以上国家消防技术标准的；
担任项目负责人或技术负责人，完成10个以上建筑面积2万平方米以上建筑消防设施维护保养、检测的；
担任设有控制中心火灾自动报警系统的社会单位的消防安全管理人满5年，管理业绩良好，取得人力资源和社会保障部门颁发的消防管理员职业资格证书的。
其他要求
通过高级消防工程师资格考试。
具备高级工程师职称。
持有中级工程师资格证书满5年，并通过高级工程师评审答辩。
评定流程
报考人员需准备有效证件（身份证）复印件，填写报名表，由评审人员将报名信息录入计算机。报考信息必须准确、完整，并经报考人员核对。
提交的材料包括：一寸照片、身份证复印件、学历证复印件、原有中级职称复印件（本科满十年可不需要）、个人简历、外语考试合格证书（可不需要）、专业论文5000字以上（可以代发）、评审表需单位盖章（可不需要）。
建议您详细咨询当地职称评审办公室或参考官方网站指南，以确保评定过程顺利。