上海造价员的平均薪水受多种因素影响，包括工作年限、学历、公司规模及项目类型等。根据最新的可靠数据，上海造价员的月薪大致在 6000-15000元之间。具体来说：
1. 初入行的造价员月薪约在6000-8000元之间。
2. 有一定工作经验的造价员月薪约在8000-12000元之间。
3. 资深造价员月薪可达12000-15000元，甚至更高。
此外，有数据显示，上海工程造价师平均薪资大约在8000-15000元/月，经验丰富者可达20000元以上。
综合以上信息，可以得出上海造价员的平均薪水大致在8000-15000元之间，具体薪资根据个人能力和面试情况有所差异。建议求职者在应聘时综合考虑自身条件及市场情况，以获得更准确的薪资预期。