一级建造师证书的职业等级为 高级职称，相当于中级专业技术职务。在建筑行业中，一级建造师不仅具备理论水平，还需要有丰富的实战经验与较强的组织能力，是复合型人员。持有该证书的人员可以担任建设工程项目施工的项目经理，以及其他施工活动的管理。
此外，一级建造师证书并没有明确的等级划分，但持有者具备担任大型工程项目经理的资格和能力。一级建造师分为助理工程师、工程师、高级工程师、教授级高级工程师四个等级，但这一信息并不准确，因为一级建造师主要是作为高级职称来对待，并不直接对应这些等级。
综上所述，一级建造师证书是建筑行业中的高级职称，持有者具备高级建筑管理、工程管理、合同管理、成本控制等工作的专业资格，是担任大型工程项目经理的重要资格证明。