一级建造师在记忆水泥时，可以采用以下方法：
使用记忆口诀
“代号三二一，标号三四五，起硫一镁二，总碱点七五。” 这个口诀涵盖了水泥的硅、铝、铁含量（代号三二一），强度等级（标号三四五），起始硫量和镁含量（起硫一镁二），以及总碱含量（总碱点七五）。
分类记忆
水泥可以分为四大类：普通水泥（P.O）、火山灰水泥（P.P）、复合水泥（P.C）和矿渣水泥（P.S）。每种水泥的应用场景和特性有所不同，例如：
普通水泥适用于严寒露天、水位升降、普通环境、干燥、抗渗要求、耐磨要求。
火山灰水泥适用于受侵蚀作用、厚大体积、高湿和长期水中。
复合水泥和矿渣水泥不宜用于抗渗要求、水位升降、快硬早强、高强。
掌握水泥的强度等级
普通硅酸盐水泥的强度等级有：42.5、42.5R、52.5、52.5R、62.5、62.5R。
实际应用
在实际工程中，根据具体需求选择合适的水泥类型和强度等级，例如在抗渗要求较高的部位应选用抗渗性能较好的水泥。
通过以上方法，可以有效地记忆和理解一级建造师考试中关于水泥的内容，从而在实际工作中能够正确选择和使用水泥。