一级建造师 可以离职，但需要按照以下步骤和注意事项进行：
提前通知：
根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
办理离职手续：
离职时需要办理工作交接、公司财物、文件资料及清偿债务等手续。
证书转注：
如果原单位已经使用了一级建造师证书，辞职时公司会做变更后将证书返还给考生。
注意合同约定：
如果劳动合同中有违约金或服务期限制，考生需要按合同执行。
工作证明：
在考后审核时，如果需要工作证明，可以找上家公司开具工作证明，或者在现公司开具。
离职后的证书使用：
一级建造师证书和社保需要在同一个单位，不在同一单位则不能使用该证书。
综上所述，一级建造师在满足报考条件后，可以随时辞职，但需注意合同约定的违约金和服务期限制，并提前办理好相关手续。