消防工程师不看书的原因可能包括：
效率低：
对于非专业的小白来说，如果全靠自己看书，效率是相当低的。因为理解不了书中的内容，记不住知识点，即使强行记住了，也会很快忘记。
理解不了：
自己看书可能无法理解书中的内容，尤其是对于没有相关背景知识的人来说，很多概念和理论可能难以消化。
记不住：
即使能够理解书中的内容，如果不进行有效的复习和记忆，也很容易忘记所学的知识。
缺乏指导和互动：
听专业老师讲课可以更好地理解和记忆知识，同时还可以获得老师的指导和互动，帮助解决学习中遇到的问题。
综上所述，消防工程师不看书的原因主要是因为自学效率低，难以理解和记住知识，而通过听专业老师的讲课可以更有效地学习和掌握所需的知识和技能。