根据提供的信息，二级建造师在漳州市的建筑公司、工程公司等单位中，平均月薪可以达到8000元以上。具体到工资水平，以下是一些概括性的信息：
对于刚毕业的建筑专业学生，没有证书和经验的情况下，初始工资大约在3000-4000元左右。
考下二级建造师证书后，工作两年左右，工资可提升至5000元左右，若在大城市可能达到8000至10000元，小城市也可到5000元。
随着工作经验的增加，二级建造师的月收入有可能达到10000元以上，年收入可能超过10万元。
担任项目经理等职位的二建人员，月收入会更加可观。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资水平可能会因地区、公司规模、个人能力、工作经验等多种因素而有所不同。您可以根据漳州市的具体情况和个人职业发展规划，对以上信息进行更精确的评估。