消防工程师的工作责任是相当大的。以下是具体体现：
执业范围广泛：
一级消防工程师可以在全国范围内执业，而二级消防工程师通常只能在所在省份内执业。这表明消防工程师的工作不仅限于特定区域，而是需要在全国范围内进行消防安全的管理和技术支持。
职责多样：
消防工程师的主要职责包括消防技术咨询与评估、消防安全管理与技术培训、消防设施检测与维护、消防安全监测与检查、火灾事故技术分析等。这些职责涵盖了消防工作的各个方面，要求消防工程师具备全面的专业知识和技能。
法律与标准遵循：
注册消防工程师需要遵守法律、法规和有关管理规定，执行消防法律、法规、规章及有关技术标准。他们需要确保自己的工作符合国家和地方的相关法律法规，以保障消防安全。
质量保证与责任承担：
消防工程师需要履行岗位职责，保证消防安全技术执业活动质量，并承担相应责任。这意味着他们的工作质量和效果直接关系到公众的生命财产安全，因此责任重大。
持续学习与更新：
消防工程师需要不断更新知识，提高消防安全技术能力。随着消防技术的不断进步和法规的更新，他们需要持续学习，以适应新的工作要求和挑战。
综上所述，消防工程师的工作责任不仅体现在执业范围的广泛性，更体现在其职责的重要性和对专业能力的较高要求。因此，消防工程师的工作责任是 非常大的。