从理论上来讲，甲方项目负责人与项目总监理工程师 没有大小之分，因为他们的管理内容和承担的责任不同。甲方项目负责人负责整个项目，包括前期手续办理、施工过程协调管理、设备安装管理以及甲方各种费用管理等，而总监理工程师则专注于项目的施工过程，包括质量、安全、进度和成本等方面。
在实际工作中，由于甲方是建设单位，负责出钱，因此甲方的项目负责人通常被认为比总监理工程师“大”。然而，这种“大”或“小”并不是指职位级别或职权大小，而是指在实际工作中的影响力和责任范围。
此外，项目总监理工程师是项目监理的总负责人，负责监督工程是否按照规范和合同施工，而项目经理则负责工程项目的施工进度和施工质量，是受监理监督的施工方。两者在职责上有明显的区别，但都对工程风险承担终身责任制。
综上所述，项目负责人和总监理工程师在职责和影响力上有所不同，但没有绝对的“大”或“小”之分。具体哪个角色更重要，取决于项目的具体需求和上下文环境。