35岁的一级建造师可以考虑以下几种职业出路：
项目管理和高级技术岗位：
一级建造师可以在施工单位担任项目经理或技术负责人，负责工程项目的施工管理、质量控制以及进度安排等工作。此外，他们还可以在设计单位、监理单位、造价咨询单位等从事与建筑相关的技术、管理和咨询工作。
转型做咨询、培训：
提升自己的综合能力和证书等级，增加职业竞争力。一级建造师可以转型为咨询顾问或培训师，利用自己的专业知识和丰富经验为客户提供专业的咨询服务和培训服务。
消防审验技术服务：
随着消防安全意识的增强，消防审验技术服务的需求不断上升。一级建造师可以考虑转型为消防审验技术服务领域的专家，利用已有专业知识走向新的职业道路。
国际化发展：
随着中国经济的全球化发展，建筑业也逐渐走向国际化。一级建造师可以通过学习和掌握国际化的技术和知识，提高自己的国际竞争力，并参与国际工程项目的承建和管理。
创业和创新发展：
一级建造师可以通过创业和创新来实现自己的职业发展目标。通过成立自己的公司或团队，开展新的业务和项目，实现个人价值的最大化。
持续学习和职业培训：
一级建造师需要不断适应行业的变化和发展趋势，通过持续学习和职业培训，提升个人专业素养和技能，以应对不断变化的市场需求。
综上所述，35岁的一级建造师有多种职业选择和发展方向，可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来选择合适的职业路径。建议一级建造师在提升专业技能的同时，也积极拓展人际关系和视野，以适应不断变化的市场环境。