编制内消防工程师的工资水平受多种因素影响，包括地域、工作经验、学历等。根据最新的数据，消防工程师的月工资大致在 7000元到15000元之间，全国平均月收入大概在九千元左右。
具体到不同地区，一级消防工程师的薪资待遇有所不同：
在广州等大城市，一级消防工程师的薪资一般较高，年薪在18万-25万之间。
在中小城市，一级消防工程师的正式工最低标准也在15万/年以上。
此外，有经验的消防工程师，如果人证合一且全职工作，待遇会有显著提升，月薪可达20000元甚至更高。
福利待遇方面，一级消防工程师通常能享受到五险一金、工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日等福利，部分人员还可以获得相应的资格证书补贴。
综上所述，编制内消防工程师的工资水平较为可观，尤其是在经济发达的大城市，薪资水平更高。建议在选择工作时，可以综合考虑地域、薪资及福利待遇等因素。