消防工程师在企业中的主要工作内容包括：
制定消防安全制度：
负责企业消防安全制度的制定、修订和落实，确保企业消防工作的规范性和有效性。
检查和维护消防设施：
对企业内的消防设施（如灭火器、消防栓、疏散指示标志等）进行检查、维护、保养，确保其正常运行，提高火灾时的救援效率。
组织消防安全培训和演练：
定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
消防安全风险评估：
定期对企业进行消防安全风险评估，并提出改进措施，降低火灾发生的风险。
火灾事故调查与分析：
在火灾事故发生后，参与现场调查，分析火灾原因，制定预防措施，防止类似事故再次发生。
应急预案制定与实施：
制定和完善企业消防安全应急预案，指导火灾应急演练，确保在突发事件中能够迅速有效地应对。
消防安全管理：
在企事业单位、物业公司等担任消防安全管理人员，负责消防安全工作的组织和实施，确保消防法规的遵守。
消防技术咨询与评估：
为企业提供消防安全方面的技术支持和咨询服务，进行消防安全评估，提出改进措施。
消防产品研究与开发：
在消防产品生产企业从事消防产品的研究、开发、生产和销售等工作，确保消防产品的安全性和有效性。
消防教育与培训：
在消防院校或相关培训机构从事消防教育和培训工作，培养消防人才。
政府消防安全管理：
在应急管理部门、住房和城乡建设部门等政府机构从事消防安全管理工作，制定和执行消防安全政策。
自主创业：
开设消防技术服务公司，提供消防设计、施工、咨询、评估等服务。
综上所述，消防工程师在企业中的工作涉及消防安全管理的多个方面，包括制度制定、设施维护、培训演练、风险评估、事故调查、预案制定、技术咨询、产品研究、教育培训、政府管理和创业等。这些工作旨在确保企业的消防安全，预防和减少火灾事故的发生。