重庆二级建造师的最低学历要求为 中专及以上学历。具体来说，考生需要具备工程类或工程经济类中等专科以上学历，并从事建设工程项目施工管理工作满两年。对于其他专业的考生，则需要具备中等专科以上学历并从事建设工程项目施工管理工作满五年。
此外，如果考生符合免考条件，例如已取得《建筑施工企业二级建造师临时执业证书》并具有中级及以上专业技术职称，可以免考《建设工程施工管理》科目。
建议相关考生先取得工程类的中专学历（一年制）报考二建，因为报考人员相关学历需在其首次考试前获得。如果专业不符，想要报考二建的人员，需至少提前一年开始修读符合条件的学历。