消防工程师可以从事以下工作：
企事业单位的消防设备检测与维护 ：负责消防设备的检测、调试和维护，确保其正常运行，提高消防安全水平。建筑工地的消防管理：
制定、执行和监督消防安全措施，确保工地内的消防设备齐全、有效，并组织进行应急演练和消防知识培训。
消防系统设计与建设：
参与建筑、城市规划和设计等工作，负责消防系统的设计与建设，包括火灾自动报警系统、自动灭火系统等，确保建筑物的消防安全。
消防设施维修与保养：
定期对消防设施进行全面检查，找出损坏或故障的消防设施，进行维修和更换保养。
消防设计类工作：
在设计院从事消防设施设计、消防施工设计等业务，专业度较高。
消防评估类工作：
对建筑整体火灾风险进行评估，帮助单位了解火灾风险并提出改进措施。
消防服务类工作
消防设施维修与保养：
定期对消防设施进行全面的检查、维修和保养。
消防安全管理：在商场、写字楼等场所负责消防安全管理，如消防监控、消防设施查看和员工管理等。
消防培训：负责教授防火知识、消防设施工作原理和灭火方法等内容。
政府部门工作
消防监管部门：在消防部门担任消防监督员，负责企事业单位的消防安全检查、指导和执法。
应急管理部门：从事消防安全管理、灾害事故救援等工作。
消防科研：
开展消防安全、消防产品研发等方面的研究，为消防事业发展贡献力量。
火灾事故调查：
分析火灾原因，为预防火灾提供技术支持。
综上所述，消防工程师的就业方向十分广泛，涵盖了消防安全管理、消防系统设计、施工、检测、评估、培训等多个方面。持有消防工程师证书的人员可以在多种岗位中胜任工作，具有较好的就业前景和发展空间。