一级建造师考试中关于风险考点的整理如下：
项目质量控制的质量特性和影响因素
人（决定性因素）
机
料（基础）
法
环（自然环境、管理环境、社会环境、作业环境）
项目质量风险分析和控制
风险的识别：
自然风险：自然条件、自然灾害
技术风险：技术水平局限、技术掌握、应用不当
管理风险：管理体系、制度、能力、责任心、组织、流程、分工、职能划分
环境风险：社会环境（腐败和违法）、工作环境污染
风险评估：概率和损失量
风险响应：
规避：依法招标、正确选址、成熟方案、合理计划、避开火灾损害
减轻：质量保证措施、事故应急预案
转移：分包、担保、保险、联合体承包
自留：设立风险基金和不可预见费
风险控制：包括对风险的预测、预警
全面质量管理思想（TQC）
全面质量管理——工程（产品）质量和工作质量
全过程质量管理
全员参与质量管理
项目质量控制体系结构
第一层次：建设单位、代建方、受委托方、工程总承包方的项目管理机构
第二层次：设计总负责、施工总承包
第三层次：承担设计、施工、供货的各承包单位
项目质量控制体系建立与运行
特点：跟项目相关，一次性，自我评价
建立的程序：
建立网络
制定制度
分析界面——静态界面：法律法规、合同、组织分工。动态界面：各单位之间的衔接配合
编制计划
运行机制：
动力机制——核心机制
建设工程项目的风险类型
组织风险：组织结构模式、工作流程组织、任务分工和管理职能分工、业主方（包括代表业主利益的项目管理方）人员的构成和能力、设计人员和监理工程师的能力
经济与管理风险
工程环境风险
工程环境风险（注：此部分与②重复，可能是题目或内容整理时的错误）
工程承包风险管理
施工承包常见风险：
工程承包风险可从工程项目本身和外部环境两方面考虑
工程项目本身的风险：施工组织管理风险、施工进度延误风险、施工质量安全风险、工程分包风险、工程款支付及结算风险等
工程项目外部环境风险：市场风险、政策风险、社会风险、自然环境风险等
工程承包风险管理计划内容：
风险管理目标
风险管理范围
可使用的风险管理方法、措施、工具和数据
风险跟踪要求
风险管理责任和权限
必需的资源和费用预算
风险识别、风险评估、风险应对、风险监控
风险识别阶段的工作
收集与项目风险有关的信息
确定风险因素
编制项目风险识别报告
质量风险识别的方法
采用层次分析法画出质量风险结构层次图
分析每种风险的促发因素（方法：头脑风暴法、访谈法、经验判断法、因果分析图等）
将风险识别的结果汇总成为质量风险识别报告（内容包括：编号、种类、促发因素、可能事故简单描述、责任方）
质量风险评估
评估各种质量风险发生的概率
评估各种质量风险可能造成的损失量
这些考点涵盖了项目质量风险管理的各个方面，包括风险识别、评估、响应和控制等。建议考生在复习时结合具体案例和实际工程情况，加深理解和应用。